ویژگیهای گز خوب چیست؟
ویژگیهای گز خوب چیست؟
در متن حاضر سعی بر آن داریم تا ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی، میکروبی و تغذیهای گز را بیان کنیم و به شما در مورد این که ویژگیهای گز خوب چیست؟ اطلاعاتی ارائه دهیم.
در جدول زیر ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی گز بدون گزانگبین آورده شده است.
ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی گز بدون گزانگبین (استاندارد ملی ایران شماره ۱۳۸۳،۳۰۲۳)
ویژگیهای میکروبی گز
ویژگیهای میکروبی گز در استاندارد گز بدون گزانگبین آورده شده است. این ویژگیها صورت کاملتر در استاندارد ملی فراوردههای قنادی و شیرینی در دسته – فراوردههای قنادی بر پایه شکر که پس از طی فرایند حرارتی مواد دیگری ازجمله مغزها به آن اضافه میشود – بیانشده است.
جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.
+ نوشته شده در چهارشنبه 19 آذر 1399 ساعت: 23:35 توسط behgaz